Micronutrient

L'article necessita algunes millores en la redacció de la introducció. La secció d'introducció ha de definir el tema i resumir els punts més importants de l'article.

Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat.

Un micronutrient (biologia) és una vitamina o mineral que un organisme necessita en quantitats molt petites.^[1] Principalment són minerals com el ferro, el bor,el coure, el manganès, el zinc, el molibdè i el clor.^[2]

La importància dels micronutrients en la salut d'un organisme és decisiva. En el humans, la deficiència de micronutrients pot causar estats de gravetat i perill vital. Els micronutrients permeten la producció d'enzims, hormones i substàncies necessàries per al creixement normal i el desenvolupament del cos. Les alteracions dels nivells de ferro, vitamina A i iode són les més freqüents, sobretot en infants i dones embarassades.^[3]

Les deficiències poden causar símptomes ben notables com la baixada del nivell d'energia, de la lucidesa mental i altres capacitats que sovint repercuteixen en els resultats educatius, la productivitat laboral i l'augment del risc de contraure malalties. Les deficiències es poden prevenir i guarir a través de l'educació nutricional i combinada amb una dieta saludable i variada, a més a més de la incorporació d'aliments suplementaris específics quan calgui.^[4]